Chiki Bam : la sauce piquante réinventée

Colorée, pimpante et pétillante, Chiki Bam c'est notre nouvelle marque de condiments épicés ! Elle propose des sauces piquantes 100 % bio, lactofermentées et sans vinaigre, fabriquées par ses deux fondateurs Matthieu et Gaëlle à Bègles (près de Bordeaux).

L'entreprise est française, les matières premières sont bio, les recettes sans conservateurs.. Tout est maitrisé de A à Z : sourcing, marketing, production...  

Leur ambition avec ce projet ? Faire de la sauce piquante un condiment gourmand du quotidien et faire apprécier le piquant à tous ! Ils créent des recettes où les saveurs passent en premier, avec un piquant qui accompagne le plat sans masquer ses ingrédients.

Une vraie différence gustative.

Les recettes Chiki Bam sont travaillées comme des condiments gastronomiques, avec une identité propre à chaque sauce. Quelques gouttes suffisent pour apporter du caractère. Les sauces accompagnent les œufs, les pâtes, le poisson ou les grillades par exemple. Elles accompagnent aussi la cuisine végétale : légumes rôtis, pois chiches, lentilles, tofu, bowls… 

La lactofermentation comme différenciation

La lactofermentation développe la profondeur aromatique et apporte une acidité naturelle, sans ajout de vinaigre. Elle aide le corps à mieux digérer le piment et à éviter les désagrément parfois associés à sa consommation (remontées acides, aigreurs d'estomac ou lourdeurs). Grâce à la lactofermentation, tout est parfaitement assimilé et en douceur. 

Des recettes aux intensités progressives.

Sur chaque flacon, une note sur /10 indique le degrés de piquant. C'est la meilleure façon de séduire les amateurs de piquant COMME les consommateurs curieux de nouvelles saveurs (voire même parfois réticents). 

Les sauces rencontrent un vrai succès dans les magasins bio indépendants qui leur font confiance. Proposer cette marque dans votre magasin permettra de répondre à une demande grandissante, de moderniser votre offre de condiments avec une marque française gourmande et originale.