Michel et Alain, fermiers bio (Franco : 100€)

Michel et Alain sont fermiers bio, installés dans leur ferme en Normandie depuis 1988. 

Ces amoureux de la terre cultivent leur ferme en agriculture biologique depuis 1996 et participeront au développement de ce mode de production. En 2019 les fils de Michel s'installent avec eux sur la ferme. L'herbe et le foin sont la base de l'alimentation des bovins élevés par nos fermiers, ils en connaissent toutes les vertus. De cette expérience née l'idée de proposer le foin culinaire encouragés par le chef étoilé de l'auberge de la Mine. Le foin peut être utilisé de multiples façons et les produits élaborés en partenariat avec des artisans et Hubert Nobis le chef Normand permettent de découvrir les saveurs et senteur des prairies l'été.

Le foin est de très grande qualité (séché et ventilé en grange) et empaqueté pour un usage quotidien en cuisine : du fumage, de l'infusion... 
Franco 100€ HT en dessous frais de port 10€
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