Nous avons sélectionné de jolies noisettes d'un calibre moyen, qui sont ensuite torréfiées pour apporter davantage de saveur et de gourmandise en réhaussant le goût nature de la noisettes. Délicieusement croquante, elle est généreusement enrobée de chocolat au lait pour faire fondre tous les gourmands !
Seules ou en accompagnement d'un muesli, porridge, granola, de fruits secs... à décliner selon les envies.
Nous avons développé ce savoir-faire d'enrobage salé (épices) et sucré (chouchous, chocolat) dans notre atelier des Hauts de France (60).