Abies Lagrimus

Abies Lagrimus - Altiam vinaigre de sapin doux fruité bio - 12x250ml

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12 bouteilles de 250 ml de vinaigre doux et fruité

Un produit BIO idéal pour les restaurants et traiteurs !

Les “Larmes de sapin” (Abies Lagrimus) est un produit naturel BIO unique en son genre.

UN VINAIGRE DE SAPIN AUX SAVEURS EXCEPTIONNELLES

Altiam est un vinaigre produit exclusivement dans les hautes montagnes du massif des Pyrénées, et issu d'une lente transformation du sirop de sapin en vinaigre. C'est seulement après une première fermentation alcoolique et un élevage de plusieurs mois en fût de chêne qu'il revêt une robre couleur rubis et développe un arôme doux, fruité et intense.

TOUTES LES PYRENEES DANS UN FLACON

Aux fruits rouges et noirs se mêlent des senteurs délicates de sapin et de forêt. Tout en rondeur et en douceur, ce vinaigre révèle une fraîcheur agréablement acidulée, pour sublimer les salades composées ou déglacer les viandes.

INGREDIENTS

Sirop de sapin Abies alba (bourgeons, cônes et branches de sapin, sucre), eau.

Acide acétique : 5%/vol.

Sucre résiduel : 285g/l.

 

Prix de vente conseillé : 13€

Code EAN : 3770004427529