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AIACT0064
3701430903653
5.5%
permanent
12 mois à fabrication
ambiant
Riz de camargue long blanc étuvé bio vrac
1 × sac plastique 5 kg
Fabriqué en France, origine des matières premières : France
Langues sur l'étiquette : Français
Notre riz long blanc étuvé a un goût neutre. Ce riz est d'indication d'origine protégée (IGP) de Camargue.
Riz*. *Ingrédient issu de l’Agriculture Biologique
Prévoir 60g de riz cru par personne
Modes de cuisson:
- Créole : Plonger le riz dans de l'eau bouillante légèrement salée. Laisser cuire en eau frémissante 10 minutes. Laisser 10 minutes en inertie. Egoutter, égrainer, servir. En cas de passage en cellule de refroidissement, passer le riz sous l'eau froide après 10 minutes de repos.
- Pilaf - au four vapeur : Mettre un volume de riz dans 1 volume d'eau. En liaison froide : Cuisson 30 minutes sans couvrir. Laisser reposer 10 minutes à couvert. Egrainer et mettre en cellule. En cas d'utilisation en liaison chaude, cuire 20 minutes, laisser reposer
À l’abri de la chaleur et de l’humidité, dans le conditionnement d’origine fermé.
Analyse nutritionnelle moyenne pour 100.0 g
355.0 kcal / 1509.0 kJ
8.0 g
2.0 g
79.0 g
3.0 g
15.0 g
73.0 g
2.0 g
Actibio, le spécialiste des ingrédients bio ! Fort de 20 ans d’expérience, leur catalogue compte plus de mille et une références d’ingrédients biologiques. Actibio a été créé en 2001 par Birgit UETZ. D’origine allemande, Birgit a travaillé 10 ans sur le marché bio avant de devenir cheffe d’entreprise. Sa grande connaissance du marché bio et des ingrédients biologiques, ainsi que son important réseau de fournisseurs bio français, européens et du monde entier, lui ont permis de bâtir Actibio.
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