100 % naturelles et peuvent entrer parfaitement dans une alimentation végane,
certifiées Demeter (agriculture biodynamique),
IG bas
conseils d'implantation
Rayon Epicerie salée
détails produit
Coquillage Demeter seigle
1 × boite carton 250 g
Fabriqué en France
description
Pâtes artisanales et 100 % végétales en forme de coquillage à la farine de blé ancien semi-complète,
composition
Farine de blé ancien semi-complet*², farine de seigle semi-complet*².
*Issus de l'Agriculture Biologique
² Issus de l'Agriculture Biodynamique
Blé
conseils d'utilisation
3 mn de cuisson. Plongez les dans un grand volume d'eau bouillante et remuez très légèrement.
conseils de conservation
A l'abri de la lumière et de l'humidité.
valeurs nutritionnelles moyennes
analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g
énergie
355.0 kcal / 1486.0 kJ
glucides
67.6
dont sucres
1.6
protéines
10.7
dont acides gras saturés
0.5
fibres alimentaires
6.1
matières grasses
2.86
sel
0.0
à propos de la marque
Ils sont Artisan Pastier (fabricants de pâtes alimentaires) et utilisent exclusivement des farines françaises de blés anciens ou de légumineuses et de céréales, issues de l’agriculture Bio ou Biodynamique. Pourquoi ? D'une part, parce qu'ils souhaitent se différencier de la pâtes traditionnelle à base de blé dur, qui n'apporte rien d'un point de vue nutritionnel. Et d'autre part, parce qu'ils souhaitent mettre en avant la qualité nutritionnelle de leurs préparations, leur philosophie étant de garder impérativement l'intégralité du goût et la qualité nutritionnelle de toutes leurs productions, productions qui sont d'ailleurs réalisées à la demande. Leurs références sont ensuite distribuées auprès de partenaires qui ont la même philosophie qu'eux, c'est-à-dire qui croient aux fondements d'une agriculture qui cherche à saisir la nature profonde de la terre, là considérant comme un tout, comme un être vivant qui suit sa propre évolution.