Ananda & Nature

Ananda & Cie -- Chanvre & Nature - Farine de chanvre bio - 6x400g

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Préparez des recettes originales avec la farine de chanvre bio Ananda & Cie, proposée en lot de 6 x 400g.

PV TTC conseillé : 4,45 €.

 

INGRÉDIENTS

La farine de chanvre est obtenue à partir du blutage des tourteaux de chanvre, eux-mêmes obtenus après extraction de l'huile des graines de chanvre (aussi appelées chènevis).

 

VERTUS

La farine de chanvre est naturellement sans gluten. Elle est riche en protéines (30 à 40 %) qui s’assimilent mieux que celles du soja. Elle contient diverses vitamines : A, B1, B2, B3 et B6. On trouve aussi du calcium, du phosphore et du fer.

 

VALEURS NUTRITIONNELLES

Pour 100 grammes 

Calories : 319 kcal

Glucides : 3,4 g

Dont sucres : 3,4 g

Lipides : 11 g

Dont acides gras saturés : 1,2 g

Protéines : 34 g

Sel : 0 g

Fibres : 36 g

 

CONSERVATION

Après ouverture, la farine de chanvre se conserve dans un pot hermétique, à l’abri de la chaleur et de la lumière.

 

CONSEILS D’UTILISATION

La farine de chanvre n’est pas panifiable (absence de gluten). Il faut donc l’associer à d’autres farines : 5 à 10% pour une pâte à pain, 10 à 20% pour une pâte à tarte, des galettes ou des gâteaux.

 

ANANDA & CIE ET SES OBJECTIFS

Ananda & Cie propose des produits élaborés avec des matières premières exclusivement issues de l’agriculture biologique et produites en France. Ces dernières se situent le plus près possible de l’atelier de fabrication pour limiter les transports. L’atelier se trouve à Entrelacs en Savoie et les produits sont essentiellement distribués en région Auvergne-Rhône-Alpes. Les échanges commerciaux équitables mettent en valeur le travail des petits producteurs et transformateurs.

Code EAN : 3760200870052