Le sarrasin fermenté ? C'est le secret de notre recette ! Avant de mélanger le sarrasin à d'autres ingrédients, nous avons pris le temps, pendant huit heures, de fermenter notre graine.
La fermentation est très naturelle et apporte à nos recettes de nombreuses qualités : Un goût unique & un fondant incomparable. Une meilleure digestibilité. Une conservation naturelle : pas besoin d’additif ni de conservateur.
conseils d'implantation
Rayon frais ou ambiant
détails produit
Pavés de sarrasin cuisiné ail/basilic bio
1 × boite carton
Fabriqué en France
description
Pavés de sarrasin cuisiné ail/basilic bio
Préparation à poêler à base de sarrasin
composition
Sarrasin fermenté* 41% (eau, sarrasin*, ferments), oignon*, graines de
sarrasin* 7%, basilic* 6%, flocons de riz*, courgette*, huile de tournesol*, farine de lin*, ail*, sel marin, poivre noir*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Fruits à coque, Sésame
conseils d'utilisation
Saisir à feu vif 30 secondes de chaque côté avec un peu de matière grasse pour obtenir des faces bien grillées puis faire cuire 8 min
conseils de conservation
Conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.
valeurs nutritionnelles moyennes
analyse nutritionnelle moyenne pour 100g
énergie
141.0 kcal / 589.0 kJ
glucides
17.0
dont sucres
0.9
protéines
4.3
dont acides gras saturés
0.9
fibres alimentaires
3.4
matières grasses
5.3
sel
1.0
à propos de la marque
Atelier Sarrasin est spécialisé dans la transformation de produits à base de sarrasin français et bio. Le sarrasin est une plante aux multiples vertus. Nos produits sont 100% bio, made in France et avant tout gourmands.