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ambiant
Ponzu sauce soja citronnée
1 × bouteille en verre 200 ml
Fabriqué en Thaïlande, origine des matières premières : Thaïlande
Sauce Ponzu, idéale pour assaisonner avec une savoureuse touche de citron vert !
Sauce citronnée préparée à base de sauce de soja.
Fabriquée sur les Hauts plateaux de Chang Rai en Thaïlande avec du riz et du soja de terroir certifiés équitables et issus d'une agriculture bio et régénératrice.
Elle est composée de sauce Tamari, vinaigre de riz, citron vert et d'une touche d'algue Kombu royal.
Healthy, sa liste d'ingrédients est hyper courte.
Et elle est vegan, sans additifs et sans gluten !
Prête à l'emploi, la sauce Ponzu est parfaite pour réaliser une vinaigrette originale et assaisonner un poke bowl.
Note B au Planet-score.
Transport maritime Thaïlande-France compensé carbone.
Sauce tamari** 30 % (eau, soja** 21%, sel de gemme,
riz**, ferment : Aspergillus oryzae), eau, sucre de canne*, vinaigre de riz**, sel de gemme, extrait d'algue
kombu royal*, citron vert* 4,81 %.
*Issus de l’agriculture biologique
**Issus de l’agriculture biologique ET du commerce équitable
Soja
Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe pour un bol de riz de 200 g. S'utilise à la place du sel.
À conserver à l'abri de la lumière. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur jusqu'à la date indiquée sur le bouchon.
Analyse nutritionnelle moyenne pour 100.0 g
151.0 kcal / 639.0 kJ
6.0 g
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28.0 g
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1.0 g
Petite entreprise indépendante fondée et dirigée par une femme engagée, Autour du Riz est pionnière d’une culture agroécologique et équitable depuis 2003. Elle soutient aujourd’hui plus de 2 500 micro-fermes paysannes pour proposer une collection unique de grands riz des terroirs d’Asie et tous les ingrédients de savoureuses et authentiques cuisines du monde. Ce sont les derniers gardiens de la biodiversité avec lesquels Autour du Riz préserve des variétés anciennes, réhabilite des savoir-faire et invente des modèles agricoles innovants, respectueux des humains et de la Terre.
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