Aventure Bio Grossiste

Le Bois Jumel -- Confiture bio - Confiture orange et miel bio - 250g

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250g de confiture à base d'abricot et de miel

PV conseillé : 4,50 € TTC.

DDM : 3 ans.

 

La Confiture abricot/miel bio du Bois Jumel

Laissez-vous tenter par cette confiture au miel Bio ! Recette exclusive de nos ateliers, elle marie à la perfection l'acidité de l'orange et la douceur du miel. A consommer à tout moment de la journée et à incorporer dans vos pâtisseries. Essayez le fondant chocolat-orange pour épater vos invités !

 

Le miel

Le miel, nectar sucré des abeilles, est reconnu pour ses vertus antioxydantes depuis des millénaires. Il est riche en sucres simples (glucose/fructose) facilement assimilables par l'organisme, qui lui confèrent des propriétés prébiotiques. C'est à la fois pour ses bienfaits et son doux parfum, que nous avons choisi d'incorporer dans nos recettes 15% de miel à la place du saccharose.

 

Mode de cuisson

Cuisson à +/- 100°C, en mélangeant de façon douce et régulière afin d’obtenir une texture onctueuse et de conserver des morceaux de fruits. Le couvercle sur nos marmites en début de cuisson permet de préserver tous les arômes des fruits lors de la montée en température.

   

Le savoir-faire du Bois Jumel

Il y a plus de 25 ans, les recherches liées à l’objectif de valorisation de la production laitière du Bois Jumel ont abouti à la mise au point d’un nouveau procédé : la marque a réinventé la fabrication de la confiture de lait. Ce process leur a permis d'être parmi les premiers à mettre sur le marché cette confiture saine et naturelle, très onctueuse. Riche en protéines de lait et en calcium, elle est élaborée sans conservateurs et sans colorants. Sa date limite d’utilisation optimale est de 3 ans.

 

Quelques années plus tard, désireux de développer une gamme pour leur activité de spécialités sucrées, l´idée de marier les fruits et le miel était retenue. Le mélange fruits, sucre et miel (seulement 10% de miel pour conférer au produit un léger parfum) a apporté au Bois Jumel une nouvelle particularité dans le monde des confitures.

 

Très vite, le savoir-faire de la marque a été reconnu : en 1994 et 1995, nous avons obtenu les titres «Ruban Bleu Intersuc» et les «Lauriers d´Or Européens» pour “les confitures de lait et de fruits au miel“.

 

La qualité et l’originalité des produits Le Bois Jumel sont toujours d’actualité, comme en témoigne leur succès en 2007 à Quiberon, où la marque a reçu le prix «Trophées de la Gastronomie Bretonne», décerné par le public dans la catégorie “Les Saveurs Bretonnes à découvrir“ pour “la confiture de lait au beurre salé de Guérande“.

 

Plus récemment, la volonté d’accentuer leur démarche respectueuse de l’environnement a conduit à la commercialisation d’une gamme complémentaire de confitures de fruits BIO.

 

Ingrédients :

Orange* (60%), sucre de canne roux* (25%), miel* (15%), gélifiant : pectine, jus de citron concentré*.

Teneur totale en sucres : 55g pour 100g.

Préparée avec environ 55g de fruits pour 100g de produit fini.

Peut contenir des traces de fruits à coques et lait.

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

 

 

De quoi dynamiser vos encas et petits-déjeuners ! 

  • Un produit unique, de qualité et BIO proposant de nouvelles saveurs
  • Une marque développée pour proposer des produits sains et équilibrés
  • Une DLUO longue durée qui permet de conserver le produit sereinement

Référencer la Confiture orange/miel bio du Bois Jumel c'est l'occasion de soutenir l’innovation et le développement de jeunes pousses françaises, encore plus rare sur cette catégorie de produits. 

 

 

Code EAN : 3176630002428