Aventure Bio Grossiste

Le Bois Jumel -- Crème bio - Crème de caramel bio - 240g

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240g de Crème de caramel bio

PV conseillé : 5,20€ TTC.

DLUO : 3 ans.

 

La Crème de caramel bio Le Bois Jumel

Cette recette exclusive du Bois Jumel a été spécialement mise au point dans l'atelier de la marque pour obtenir un caramel onctueux qui ne file pas. A tartiner sur vos crêpes ou à incorporer dans vos fars bretons. Et pour les plus gourmands, dégustez directement à la cuillère cette spécialité à l'identité bretonne affirmée !

 

La crème de caramel

Le beurre salé est une spécificité bretonne qui remonte à plusieurs siècles. C'est en 1966 que la crème de caramel voit le jour. Elle est aujourd'hui devenue un emblème de la Bretagne, au même titre que le Kouign Amann, le far et le gâteau bretons, dont elle entre parfois dans la fabrication.

 

  

Le savoir-faire du Bois Jumel

Il y a plus de 25 ans, les recherches liées à l’objectif de valorisation de la production laitière du Bois Jumel ont abouti à la mise au point d’un nouveau procédé : la marque a réinventé la fabrication de la confiture de lait. Ce process leur a permis d'être parmi les premiers à mettre sur le marché cette confiture saine et naturelle, très onctueuse. Riche en protéines de lait et en calcium, elle est élaborée sans conservateurs et sans colorants. Sa date limite d’utilisation optimale est de 3 ans.

 

Quelques années plus tard, désireux de développer une gamme pour leur activité de spécialités sucrées, l´idée de marier les fruits et le miel était retenue. Le mélange fruits, sucre et miel (seulement 10% de miel pour conférer au produit un léger parfum) a apporté au Bois Jumel une nouvelle particularité dans le monde des confitures.

 

Très vite, le savoir-faire de la marque a été reconnu : en 1994 et 1995, nous avons obtenu les titres «Ruban Bleu Intersuc» et les «Lauriers d´Or Européens» pour “les confitures de lait et de fruits au miel“.

 

La qualité et l’originalité des produits Le Bois Jumel sont toujours d’actualité, comme en témoigne leur succès en 2007 à Quiberon, où la marque a reçu le prix «Trophées de la Gastronomie Bretonne», décerné par le public dans la catégorie “Les Saveurs Bretonnes à découvrir“ pour “la confiture de lait au beurre salé de Guérande“.

 

Plus récemment, la volonté d’accentuer leur démarche respectueuse de l’environnement a conduit à la commercialisation d’une gamme complémentaire de confitures de fruits BIO.

 

Ingrédients :

Caramel* (60%)(sucre*, crème* (dont stabilisant : carraghénane), eau, beurre*, sirop de glucose*, sel de Guérande), protéines de lait*, sucre de canne*, sirop de glucose*, extrait de vanille Bourbon.

Teneur totale en sucres : 73g pour 100g.

Peut contenir des traces de fruits à coques.

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

 

 

Conserver à température ambiante. DDM 3 ans.

A tenir au réfrigérateur après ouverture et à consommer sous 15 jours.

 

De quoi dynamiser vos encas et petits-déjeuners ! 

  • Un produit unique, de qualité et BIO proposant de nouvelles saveurs
  • Une marque développée pour proposer des produits sains et équilibrés
  • Une DLUO longue durée qui permet de conserver le produit sereinement

Référencer la Crème de caramel bio du Bois Jumel c'est l'occasion de soutenir l’innovation et le développement de jeunes pousses françaises, encore plus rare sur cette catégorie de produits. 

 

 

Code EAN : 3176630002114