Elle est de couleur jaune pâle et est une excellente source de protéines et de fibres.
Origine : Sud de la France
Indice glycémique : 35
conseils d'implantation
Farines.
détails produit
Farine de pois chiche bio sans gluten Vrac (origine France)
1 × sac plastique 5 kg
Fabriqué en France
description
Farine de pois chiche en vrac.
Produit certifié BIO et sans gluten par AFNOR.
composition
Pois chiche issus de l'Agriculture Biologique.
conseils d'utilisation
Il est recommandé de l’utiliser en association avec une farine plus légère, comme la farine de riz.
conseils de conservation
A conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière.
valeurs nutritionnelles moyennes
analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g
énergie
364.0 kcal / kJ
glucides
46.2
dont sucres
2.2
protéines
20.4
dont acides gras saturés
1.0
fibres alimentaires
12.8
matières grasses
8.0
sel
0.0
à propos de la marque
Gojo est une jeune entreprise familiale qui vous propose des farines, des graines et des mix dont les ingrédients ont été soigneusement sélectionnés. Ils sont tous bio et certifiés sans gluten.
Les mix Gojo sont élaborés dans leur atelier. Ils vous simplifient la vie tout en prenant soin de vous. Ils vous permettent de réaliser facilement des recettes salées ou sucrées en ajoutant uniquement des ingrédients liquides (œufs, lait végétal, huile…).
Gojo a fait le choix de n’utiliser dans ses préparations que des farines de qualité, et de les varier afin de bénéficier des propriétés de chacune. De plus, aucune fécule, amidon ou additif ne sont présents dans les ingrédients. Nous n’utilisons que des ingrédients sains et bons pour la santé. Le sucre est aussi réduit, permettant ainsi de limiter sa consommation.