La Maison du Coco Sucre de coco bio vrac(origine Indonésie) 5 kg

Le sucre de coco bio est obtenu à partir de la sève fraîche des fleurs de cocotier.
récoltée manuellement plusieurs fois par jour, principalement le matin pour préserver sa qualité, la sève est ensuite doucement chauffée jusqu’à cristallisation.
ce procédé artisanal permet d’obtenir un sucre non raffiné, 100 % naturel, riche en arômes et à la texture fine.
composé majoritairement de glucides (environ 82 % de saccharose, 5 % de fructose et 3 % de glucose), il offre une saveur naturellement caramélisée qui
se prête à de nombreuses utilisations culinaires : boissons chaudes, smoothies, pâtisseries, mueslis, salades de fruits ou préparations gourmandes du quotidien.
sur le plan environnemental, la culture du cocotier se distingue par son efficacité : les palmiers à noix de coco utilisent moins de 20 % de l’eau et des nutriments nécessaires à la canne à sucre, tout en produisant 50 à 75 % de sucre supplémentaire par hectare.
cette performance réduit l’empreinte écologique et soutient une production durable.

100% Sucre de Coco Bio

Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. température min. : 10 °c , max : 34°c