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AITDO0005
3760213390684
5.5%
permanent
10 mois à fabrication
ambiant
Olives kalamata dénoyautées bio
1 × pot en verre 2.6 kg
Fabriqué en France, origine des matières premières : Grèce
Langues sur l'étiquette : Français
Ces olives noires Kalamata dénoyautées, également appelées « reine des olives méditerranéennes », sont particulièrement appréciées pour leur goût unique fruité & et leur chair fondante. Ces olives sont conditionnées dans l'huile afin d'obtenir une olive presque confite.
Un conditionnement dans l'huile (mélange d'huile de tournesol et d'huile d'olive) assure aux olives une conservation longue et permet de s'affranchir de l'usage de conservateurs ou d'une trop grande quantité de sel.
Ce mélange d'huiles qui prend le gout des différents aromates est de très bonne qualité et parfaitement consommable.
Olives kalamata denoyautées* (Grèce) - Huile de tournesol* - Huile d'olive Vierge Extra* - Vinaigre de vin* - Herbes de Provence* - Sel
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Séparer l'huile des olives et réserver l'huile. Consommer les olives pour l'apéritif, pour accompagner une salade, un taboulé, des pâtes, des plats chauds ou pour réaliser une farce. Utiliser l'huile en salade, en assaisonnement, en cuisson ou en marinade.
Stocker au sec à une température inférieure à 25°. Après ouverture, conserver les olives immergées dans l'huile en permanence et consommer dans les 30 jours.
Depuis 2012, Le Temps des Oliviers propose une large gamme de produits autour de la culture de l’olivier. Ils travaillent en direct avec leurs producteurs, au sein des plus beaux terroirs du bassin méditerranéen (Olives de Grèce ou d'Italie, Huile d'olive d'Espagne, Huile de Tournesol de France). Leurs efforts de sourcing leur permet de sélectionner des matières premières à la qualité irréprochable. Leurs points forts ? 1. Elaborer des recettes différenciantes et savoureuses. 2. Transformer leurs matières premières directement dans leurs ateliers à Lyon, avec le plus grand soin. Toutes leurs huiles sont issues d'olives récoltées en début de saison (fruitée vert) pour des saveurs fortes/puissantes.
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