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AITDO0001
3760213390547
5.5%
permanent
10 mois à fabrication
ambiant
Olives nocellara dénoyautées bio
1 × pot en verre 2.6 kg
Fabriqué en France, origine des matières premières : Italie
Langues sur l'étiquette : Français
Ces Olives vertes denoyautées de variété Nocellara et en provenance d'Italie sont croquantes et un ont un petit gout noisette. Conditionnées dans l'huile pour plus de saveurs elles sont un excellent classique !
Un conditionnement dans l'huile (mélange d'huile de tournesol et d'huile d'olive) assure aux olives une conservation longue et permet de s'affranchir de l'usage de conservateurs ou d'une trop grande quantité de sel.
Ce mélange d'huiles qui prend le gout des différents aromates est de très bonne qualité et parfaitement consommable.
Olives vertes dénoyautées* (Italie), Huile de tournesol*, Huile d'olive Vierge Extra*, Sel
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Séparer l'huile des olives et réserver l'huile.
Consommer les olives pour l'apéritif, pour accompagner une salade, un taboulé, des pâtes, des plats chauds ou pour réaliser une farce.
Utiliser l'huile en salade, en assaisonnement, en cuisson ou en marinade.
Stocker au sec à une température inférieure à 25°. Après ouverture, conserver les olives immergées dans l'huile en permanence et consommer dans les 30 jours.
Depuis 2012, Le Temps des Oliviers propose une large gamme de produits autour de la culture de l’olivier. Ils travaillent en direct avec leurs producteurs, au sein des plus beaux terroirs du bassin méditerranéen (Olives de Grèce ou d'Italie, Huile d'olive d'Espagne, Huile de Tournesol de France). Leurs efforts de sourcing leur permet de sélectionner des matières premières à la qualité irréprochable. Leurs points forts ? 1. Elaborer des recettes différenciantes et savoureuses. 2. Transformer leurs matières premières directement dans leurs ateliers à Lyon, avec le plus grand soin. Toutes leurs huiles sont issues d'olives récoltées en début de saison (fruitée vert) pour des saveurs fortes/puissantes.
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