Omie Crackers tomate et piment d'espelette aop bio (100% français) 100 g

- Recette sans additif, aux ingrédients 100% français
- Bon goût de tomate française justement relevé par le piment d'Espelette AOP
- Texture craquante optimale grâce au mélange de farines de blé et de sarrasin
- Fabriqué en Bourgogne par notre biscuiter engagé
- Démarche locale : blé, sarrasin et graines de l'huile de tournesol cultivés en Bourgogne

D'ailleurs, pourquoi avons-nous conçu ce produit ?
• Une démarche ultra locale. Les filières sont pensées pour être les plus courtes possible et en direct des producteurs. Les 85% des ingrédients proviennent de Bourgogne-Franche-Comté, région dans laquelle se situe notre biscuiter. La farine de blé est labellisée Agriculture Biologique et Biopartenaire et le blé est tracé jusqu'aux agriculteurs. Le sarrasin provient d'un groupe d'agriculteurs en Bourgogne. L'emmental biologique est fabriqué dans le Doubs.
• Une recette gourmande sans artifices. Grâce au mélange de farine de blé et de farine de sarrasin, ces crackers sont ultra craquants. Du véritable concentré de tomate et un piment d'Espelette AOP permettent d'obtenir un goût savoureux avec une touche pimentée, sans aucun arôme. Contrairement aux crackers au fromage dominant le marché, nos crackers ne subissent pas de procédé d'ultra transformation par extrusion. Notre processus de fabrication consiste en la formation de la pâte, le laminage puis la cuisson au four, préservant ainsi la texture et la qualité des ingrédients.
• Un travail d'accompagnement avec nos filières. Nous avons choisi de valoriser des ingrédients issus d'une coopérative partenaire de 140 producteurs en région Bourgogne, pionnière en agriculture biologique.
Nous dédions 1% de notre chiffre d'affaire pour accompagner les producteurs. A ce jour, nous avons utilisé 2000 euros pour réaliser des actions auprès de cette coopérative.

Farine de blé*°, farine de sarrasin*°, huile de tournesol*°, concentré de tomate*° (13%), sel de Camargue°, piment d'Espelette AOP*° (1,3%)
* ingrédient issu de l'agriculture biologique
° origine France

allergènes : Gluten

Peut contenir des traces de : Lait et produits laitiers (y compris lactose), Graines de sésame et produits à base de sésame, Moutarde et produits à base de moutarde, Œufs et produits à base d'œufs

A conserver au sec et à l'abri de la lumière.

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100.0 g