Présent depuis au moins 9000 ans en Haute-Provence, le petit épeautre est encore aujourd'hui cultivé traditionnellement entre les champs de lavande, de lentilles et d'herbes aromatiques. Imprégnée des richesses de son terroir de montagne, cette céréale authentique est appréciée pour sa haute valeur nutritionnelle et sa saveur fine légèrement sucrée.
Priméal s'engage pour une agriculture bio française et pour le développement de filières de proximité.
4.74€ T.T.C.
AIEKI0079
3380380021886
5.5%
permanent
90 jour à fabrication
ambiant
détails produit
Farine de petit épeautre complète bio (origine France)
Fabriqué en France
description
composition
Farine de petit épeautre de Haute-Provence* complète IGP** (GLUTEN) (Triticum monococcum)
*issue de l’agriculture biologique. **Indication Géographique Protégée
100% du total des ingrédients sont issus du commerce équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE
conseils d'utilisation
La farine de petit épeautre de Haute Provence complète s’utilise de préférence en mélange avec de la farine de blé ou d’épeautre si vous voulez faire du pain. Ses qualités boulangères sont moindres que celles du blé mais sa saveur est incomparable. Convient très bien à la fabrication de crêpes et de gaufres.
conseils de conservation
A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l’abri de la lumière.
valeurs nutritionnelles moyennes
| analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g | |
| énergie | 349.0 kcal / 1476.0 kJ |
| matières grasses | 3.0 g |
| dont acides gras saturés | 0.5 g |
| glucides | 63.3 g |
| dont sucres | 1.0 g |
| fibres alimentaires | 9.2 g |
| protéines | 12.7 g |
| sel | 0.0 g |
à propos de la marque
Priméal est une marque bio spécialisée dans le végétal depuis 25 ans. Ultra-engagée, elle soutient une agriculture bio durable, respectueuse de l'homme et de l'environnement à travers (entre autres) : la protection des cultures, le respect des petits producteurs et de leurs Terres, la préservation des biodiversités et terroirs...
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Présent depuis au moins 9000 ans en Haute-Provence, le petit...
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Fabriqué en France
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Présent depuis au moins 9000 ans en Haute-Provence, le petit épeautre est encore aujourd'hui cultivé traditionnellement entre les champs de lavande, de lentilles et d'herbes aromatiques. Imprégnée des richesses de son terroir de montagne, cette céréale authentique est appréciée pour sa haute valeur nutritionnelle et sa saveur fine légèrement sucrée.
Priméal s'engage pour une agriculture bio française et pour le développement de filières de proximité.
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Farine de petit épeautre de Haute-Provence* complète IGP** (GLUTEN) (Triticum monococcum)
*issue de l’agriculture biologique. **Indication Géographique Protégée
100% du total des ingrédients sont issus du commerce équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE
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La farine de petit épeautre de Haute Provence complète s’utilise de préférence en mélange avec de la farine de blé ou d’épeautre si vous voulez faire du pain. Ses qualités boulangères sont moindres que celles du blé mais sa saveur est incomparable. Convient très bien à la fabrication de crêpes et de gaufres.
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A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l’abri de la lumière.
valeurs nutritionnelles moyennes
| analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g | |
| énergie | 349.0 kcal / 1476.0 kJ |
| matières grasses | 3.0 g |
| dont acides gras saturés | 0.5 g |
| glucides | 63.3 g |
| dont sucres | 1.0 g |
| fibres alimentaires | 9.2 g |
| protéines | 12.7 g |
| sel | 0.0 g |
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Priméal est une marque bio spécialisée dans le végétal depuis 25 ans. Ultra-engagée, elle soutient une agriculture bio durable, respectueuse de l'homme et de l'environnement à travers (entre autres) : la protection des cultures, le respect des petits producteurs et de leurs Terres, la préservation des biodiversités et terroirs...
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