Cette variété de riz italien est caractérisé par des grains longs blancs et bombés et est spécialement adaptée à la confection de risotti. 20 minutes suffisent pour pour obtenir un risotto onctueux dont la texture des grains reste ferme à coeur grâce à la spécificité de leur amidon. Un parfait équilibre entre fermeté, crémeux, et rapidité d'absorption des saveurs pour des risotti raffinés.
détails produit
description
composition
Riz carnaroli blanc*
*issu de l’agriculture biologique
conseils d'utilisation
Faire revenir 1 volume de riz dans un peu de matière grasse. Remuer jusqu'à ce que le grain commence à être translucide.
Ajouter progressivement au moins 2 volumes de bouillon chaud et poursuivre la recette du risotto choisie (20 min. environ).
conseils de conservation
A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.
valeurs nutritionnelles moyennes
analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g | |
énergie | 350.0 kcal / 1485.0 kJ |
matières grasses | 0.6 g |
dont acides gras saturés | 0.1 g |
glucides | 7.8 g |
dont sucres | 0.3 g |
fibres alimentaires | 1.4 g |
protéines | 7.4 g |
sel | 0.1 g |
à propos de la marque

Ddm 09.09.2025 riz risotto carnaroli blanc bio vrac
Ddm 09.09.2025 riz risotto carnaroli blanc bio vrac
(origine Italie)détails produit
description
Cette variété de riz italien est caractérisé par des grains longs blancs et bombés et est spécialement adaptée à la confection de risotti. 20 minutes suffisent pour pour obtenir un risotto onctueux dont la texture des grains reste ferme à coeur grâce à la spécificité de leur amidon. Un parfait équilibre entre fermeté, crémeux, et rapidité d'absorption des saveurs pour des risotti raffinés.
composition
Riz carnaroli blanc*
*issu de l’agriculture biologique
conseils d'utilisation
Faire revenir 1 volume de riz dans un peu de matière grasse. Remuer jusqu'à ce que le grain commence à être translucide.
Ajouter progressivement au moins 2 volumes de bouillon chaud et poursuivre la recette du risotto choisie (20 min. environ).
conseils de conservation
A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.
valeurs nutritionnelles moyennes
analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g | |
énergie | 350.0 kcal / 1485.0 kJ |
matières grasses | 0.6 g |
dont acides gras saturés | 0.1 g |
glucides | 7.8 g |
dont sucres | 0.3 g |
fibres alimentaires | 1.4 g |
protéines | 7.4 g |
sel | 0.1 g |
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