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AISFS0042
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permanent
12 mois à fabrication
ambiant
Sarrasin décortiqué bio vrac
1 × sac plastique 5 kg
Fabriqué en France, origine des matières premières : France
Langues sur l'étiquette : Français
Le sarrasin est réputé pour son goût prononcé de noisette.
Cette petite graine polygonacée naturellement sans gluten, à index glycémique faible est un précieux allié santé avec ses fibres et protéines de qualité.
Ces dernières années il revient sur le devant de la scène avec l'attention portée sur l'alimentation saine, la redécouverte de son excellente composition nutritionnelle et de sa très bonne digestibilité.
Cette graine se marie à merveille avec les mets les plus fins, et se cuisine de multiples façons pour le bonheur de vos papilles et de votre santé.
Graines de sarrasin* décortiquées
* issues de l'agriculture biologique
Traces possibles de gluten.
Pas de temps de trempage pour cette graine qui est dépelliculée. La plonger dans une eau bouillante pour qu'elle reste le plus ferme possible.
Cuisson : 15 à 20 minutes
Dosage : 60 à 80 g / personne
A conserver dans un endroit frais (< 8°C), sec (HR <65%), à l'abri de la lumière, emballage fermé.
Analyse nutritionnelle moyenne pour 100.0 g
356.0 kcal / 1500.0 kJ
3.6 g
0.7 g
64.6 g
0.8 g
7.0 g
12.9 g
0.0 g
Senfas est une PME familiale spécialisée dans la fabrication et la distribution de produits issus de l’agriculture biologique. Située dans le territoire des Cévennes, SENFAS ne cesse de se développer : Plus de 35 ans d’existence et environ 35 collaborateurs Les activités de l’entreprise sont orientées sur deux pôles : - la fabrication de gammes de produits biologiques dans un esprit d’innovation et de critères qualité stricts. - la distribution de matières premières et d’ingrédients biologiques où SENFAS développe de véritables partenariats avec ses fournisseurs basés sur le développement durable et un échange équitable.
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