[INTERVIEW] - Le miel Bees For Hope qui lutte contre la déforestation !

Laurent Marais et ses amis (Pierre Laburte et Tessi Romell) sont les fondateurs de la marque Bees For Hope. Leur projet est tellement intéressant qu'on a décidé de vous en parler un peu plus dans cette interview ! 

 

Aventure Bio : On adore les histoires, qui êtes-vous ? 

Laurent Marais : Je suis Laurent et avec deux amis j'ai fondé Bees For Hope. Tout a commencé en Argentine, pays dans lequel j'ai travaillé de nombreuses années, lorsque je me suis lié d’amitié avec les membres de la coopérative apicole "Coopsol". Née il y a trente ans dans la petite ville provinciale du nord de l’Argentine (Santiago del Estero), cette « cooperativa solidaridad » compte douze associés et travaille avec près de 200 apiculteurs. Au centre du projet : des fortes valeurs de solidarité.

bees fort hope

 

Aventure Bio : Quelles sont vos ambitions, votre démarche ? 

Bees For Hope est une entreprise sociale créé en 2017 qui vise par essence à améliorer les conditions de travail et de production d’apiculteurs certifiés commerce équitable et biologique. Nous travaillons main dans la main et avec une totale confiance avec Coopsol. Coopsol est la plus ancienne coopérative apicole qui bénéficie de la certification biologique dans le pays.

Bees For Hope propose aux consommateurs européens un miel de grande qualité, d’origine unique et complètement brut (sans aucun traitement).

L’objectif à long terme est de défendre l'agriculture durable que pratiquent ces communautés d'apiculteurs et de leur permettre d'augmenter leur production de miel, une activité qui contribue à protéger la forêt régionale d’ El Grand Chaco. Au cœur du projet donc : une très forte dimension de conservation et de valeur ajoutée socio-environnementale.

bfh

 

Aventure Bio : Quel est le plus de votre miel par rapport à d'autres ? 

Nos miels sont totalement purs et mis en pot dans les locaux de la coopérative, ce qui garanti une grande qualité et une bonne traçabilité des produits.

Notre miel est le premier miel argentin en Europe avec ces labels de traçabilité. On retrouve dans notre coffret de deux miels, tout le savoir-faire des apiculteurs et le goût du terroir argentin. Et on le met à disposition des gourmets français !

Bees for hope

 

Aventure Bio : Quel est l'accueil sur le marché ? Quels sont les retours des magasins et des consommateurs ? 

Les deux variétés plaisent beaucoup car elles sont complémentaires :

- Le miel de forêt multi-fleurs est apprécié des palais amateurs de miel sombre et dense ! Il a une saveur de bois sec, de noix et de noisette.

- Le miel d’Atamis qui est un miel avec des saveurs de vanille, amande, beurre frais et cire d’abeille. Il a des propriétés anti inflammatoires exceptionnelles.

Nous vendons depuis 10 mois via notre site et via des partenaires distributeurs en France et en Europe du Nord essentiellement.

bees for hope consommateurs

 

Aventure Bio : On a créé une petite grille d'auto-évaluation des marques. Qu'est ce qu'elle vous inspire ? Combien d'étoiles attribueriez-vous à vos produits et qu'est-ce qui aiderait à aller chercher plus d'étoiles ? (évolutions sociétales, pratiques, logistiques, humaines...)

Les réflexions d’Aventure bio sont tout à fait pertinentes et nous nous alignons sur bien des aspects. Nos miels représentent un aliment totalement naturel, bon pour le corps, les papilles et bien au-delà, Bees For Hope contribue à freiner la déforestation dans une partie du monde où une forêt primaire est encore présente.

Derrière nos pots c’est bien la défense d’une agriculture durable respectueuse des forêts et de la biodiversité qui est en jeu. Nous croyons en la mutualité et au commerce équitable.

Une piste d’amélioration sur laquelle Bees for hope pourrait travailler c'est la question de la compensation de l’emprunte carbone liée au transport par bateau. Nous travaillons actuellement dessus !

Aventure Bio : merci Laurent ! 

Vous souhaitez soutenir le projet et proposer ce coffret de miel à vos consommateurs ? Retrouvez les produits ici. 

 

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