- Sans sucre ajouté, conformément à la réglementation en vigueur

- Pommes et abricots cultivés dans les Pyrénées Orientales

- Atelier artisanal de transformation

- Agriculture Biologique


« Le Planet-score est un système de notation complet et indépendant qui met à nu la valeur environnementale des produits. Vous pouvez le retrouver en photo. »

D'ailleurs, pourquoi avons-nous conçu ce produit ?
• Transformer au plus proche pour garder toute la saveur des fruits . L'atelier de production de Sica Nat & Bio est situé à Saint Féliu d'Avall dans la Vallée de la Têt au cœur d'un vergers d'abricotiers sur 2600m2 couverts.
Ces fruits poussent dans la Plaine du Roussillon, située dans une région d'exception permettant d'obtenir des produits locaux savoureux et raffinés. Le Roussillon est un terroir privilégié entre mer et montagne, ensoleillé 300 jours par an. Il est particulièrement adapté à la production de fruits et légumes biologiques.
• Des producteurs transformateurs. Sica Nat & Bio, ce sont tout d'abord des producteurs de fruits et de légumes frais qui rassemblent une dizaine de producteurs. Pour mieux valoriser l'ensemble de leur production et faire face à des aléas comme la surproduction, ou des fruits ou légumes déclassés, Sica Nat & Bio décide d'investir dans un outil de transformation pour fabriquer des jus, des confitures et des compotes, il y a plus de 10 ans.

Nous soutenons ces modèles qui permettent de doter le territoire français d'outils de transformation, et offrent une meilleure résilience des producteurs face à la fluctuation des cours.
• Une feuille de route conjointe entre Omie et les producteurs. Un travail a été initié par les producteurs pour adapter et optimiser leur consommation en eau aux réserves réelles dans le sol (mise en place de sondes, irrigation au goutte à goutte). Omie, avec le technicien du groupe, a rédigé une feuille de route de 3 ans les accompagner dans ce sens. Celle-ci a permis d'organiser et co-financer :
- des tests pratiques pour étudier la vie dans le sol
- un diagnostic du niveau de la transition agroécologique sur les 2 fermes pilotes
- une dizaine d'analyses sur la vie biologique dans le sol des arboriculteurs
- une formation par un intervenant extérieur sur le lien entre vie du sol, couverture végétale et gestion de l'eau (stockage, cycle de l'eau verte) adapté au territoire des Pyrénées Orientales (dans un contexte de dérèglement climatique, avec des pluies de plus en plus rares dans la région)

Ce travail sera poursuivi sur le terrain par le technicien référent du groupe.

Pomme* (70%), abricot* (30%)
* ingrédient issu de l'agriculture biologique

A conserver au sec et à l'abri de la lumière.