Glaces paysannes bio & sorbets À la Ferme Saint Yves, tout se passe à Avessac (44) tout proche de Redon. C'est 60 vaches en pâturage tournant; trois jours par parcelle avec un retour toutes les quatre semaines, pour ne brouter que de l'herbe fraîche ! Et ce n'est pas race à viande ou...À la Ferme Saint Yves, tout se passe à Avessac (44) tout proche de Redon. C'est 60 vaches en pâturage tournant; trois jours par parcelle avec un retour toutes les quatre semaines, pour ne brouter que de l'herbe fraîche ! Et ce n'est pas race à viande ou race à lait, c'est un retour à des race plus rustique pour une meilleure valorisation des naissances !
Tout ça pour arriver à un large choix de glaces 100% BIO avec des recettes créées sur places à partir du lait de nos vaches, pour les crèmes glacées, et des fruits locaux, savoureux et naturels pour les sorbets.
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